Über Uns

Marimono ist eine Bean-to-Bar Schokoladenmanufaktur mit Sitz in Frankfurt am Main. Im Fokus steht die handwerkliche Herstellung hochwertiger Schokolade und Schokoladenerzeugnisse, ausgehend von Edelkakaobohnen unterschiedlichster Anbaugebiete (engl.: bean-to-bar = von der Bohne bis zur Tafel), mit Verzicht auf Zusatzstoffe.

Unser Motto „Kakaowelten entdecken“, bezieht sich auf die Herkunftsländer und Varianten des Kakaos, sowie auf die Vielfalt der Produkte, welche sich aus diesem besonderen Rohstoff kreieren lassen.

Die Bandbreite der Produkte folgt jedoch der gleichen Klarheit in Bezug auf unsere Philosophie: Es werden ausschließlich Edelkakaosorten und komplementäre, hochwertige Rohstoffe verwendet, welche ihr Aroma im finalen Produkt zum Ausdruck bringen können. Inspiration durch Substanz.

In unserer kleinen Manufaktur verarbeiten wir den Kakao schonend und stellen außerdem unser eigenes Speiseeis her.